Recettes

Cannellonis au bœuf, sauce tomate et béchamel légère

Cannellonis au boeuf

J’ai testé cette recette et je l’ai immédiatement approuvée : un vrai régal ces cannellonis au bœuf et sauce tomate!




Pour la recette il vous faut :

  • 1 boite de cannellonis
  • 500 g de bœuf haché
  • 1 pot de sauce tomate bolognaise
  • 200 g de crème fraîche semi épaisse ou liquide
  • 200 ml de lait
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • 1CS de farine de mais
  • 1 oignon
  • Fromage rapé
  • 1 CS d’huile d’olive
  • Feuilles de persil pour la dégustation
  • sel, poivre, épices

Les étapes de la recettes :

  1. Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive, faire dorer
  2. Rajoutez le bœuf + sel poivre et épices à votre goût + à mi-cuisson rajouter 1/3 du pot de sauce tomate
  3. Lorsque le bœuf est cuit, rajoutez la crème fraîche, bien mélanger
  4. Préparez la béchamel légère : faire chauffer le lait + bouillon de poulet + farine de mais ; remuez jusqu’à ce que la consistance s’épaississe (5 minutes max), éteindre le feu.
  5. Remplir les cannellonis de la préparation au bœuf et les disposer dans un plat
  6. Verser la béchamel sur les cannellonis puis le reste de la sauce tomate, bien repartir
  7. Recouvrir de fromage râpé 🙂
  8. Cuire au four 45 minutes à 180 degrés
  9. Au moment de servir rajoutez quelques feuilles de persil sur les assiettes pour la couleur et surtout le goût, c’est prêt, régalez vous !

ASTUCE : Si vous avez plusieurs couche de cannellonis dans votre plat : mettez une couche de béchamel + sauce tomate entre chaque couche pour aider a la cuisson des pâtes 🙂

Même si nous sommes que 2 avec Mister M je fais toujours des gros plats ; ensuite il en reste pour le déjeuner du lendemain ou sinon je peux même mettre les restes au congélateur pour bien plus tard.

Cette recette est vraiment top, Mister M a adoré et MOI AUSSI !!

Bon appétit 🙂

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