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Fruits et légumes du mois de MARS

Fruits et Légumes du mois de MARS - Liste comlete avec explications : pourquoi c'est important de manger de saison ?

Bonjour ! Dans cet article je vous donne la liste des fruits et légumes de saison pour le Mois de MARS !




Pourquoi consommer des légumes de saison ?

Ils ont plus de goût : les fruits et légumes qui arrivent à maturité au soleil développent des saveurs que ceux mûrissant pendant le transport ne peuvent avoir. Vous avez tous le souvenir de tomates en hiver ayant le goût de l’eau…Donc plus ils viennent d’un pays lointain, plus ils sont cueillis trop tôt et n’auront pas de goût, et bien sûr plus ils consommeront du carburant.

Ils répondent au bon moment à nos besoins nutritionnels :
la nature est bien faite et nous offre tout ce dont nous avons besoin au bon moment ! En hiver, avec le froid et le manque de soleil, notre corps réclame plus de nutriments et notre système immunitaire a besoin d’un petit coup de fouet : tant mieux, c’est la saison des légumes riches en minéraux et des agrumes pleins de vitamine C. En été, avec la chaleur, notre organisme dépense moins de calories mais demande plus d’eau : tous les fruits et légumes de la saison en sont gorgés : melon, salade, tomate, courgette, fruits rouges, etc. !





Ils sont plus riches en antioxydants :
les antioxydants sont des molécules qui protègent les cellules de notre corps des agressions qu’elles subissent tous les jours (pollution, tabagisme, UV, etc.), et permettent donc de prévenir l’apparition de certaines maladies et de rester jeune plus longtemps. Les végétaux en produisent comme mécanisme de défense essentiellement lorsqu’ils sont exposés au soleil et aux agressions externes et qu’ils doivent se défendre seul, sans pesticide. Raison pour laquelle les fruits et légumes bio contiennent un peu plus d’antioxydants que les autres. Une remarque : la peau est très riche en antioxydants et autres vitamines et fibres, alors conservez-la au maximum.

IIs sont moins traités :
hors saison, un fruit ou un légume viendra soit d’une récolte sous serre, où il a été aspergé de pesticides pour l’aider à pousser et pour compenser le manque de soleil et de nutriments dans le sol ; soit d’un pays lointain où les produits phytosanitaires ne sont pas forcément aussi réglementés qu’en Europe. Et ces pesticides sont de plus en plus montrés du doigt sur de nombreux cas de cancers, d’infertilité et autres maladies modernes, et se retrouvent également dans les nappes phréatiques et ont un impact sur toute l’écologie locale.

Ils sont moins chers :
les produits de saison et locaux demandent bien sûr moins de transports et pas de taxe d’importation, ce qui se répercute sur le prix.




LES FRUITS du mois de MARS

Ananas

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Avocat

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Banane

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Citron

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Datte

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Fruit de la passion

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Kiwi

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Mandarine

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Mangue

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Orange sanguine

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Pamplemousse

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Papaye

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Pomme

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LES LÉGUMES du mois de MARS

Carotte

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Céleri

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Chou blanc

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Chou frisé

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Chou rouge

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Chou-rave

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Cima di Rapa

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Endive

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Oignon

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Petit oignon blanc

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Poireau

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Salsifis

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LOVE.




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2 Commentaires
  • Fanny Mar 5,2017 à 8 08 37 03373

    Je trouver ça dommage que tu es fait un simple copier coller depuis un autre site .. nous ce qu’on aime c’est ta plume dans tes articles . La j’ai trouver exactement le même sur un autre site à la virgule près c’est décevant ..

    • France Mar 9,2017 à 12 12 56 03563

      Hello Fanny,
      Effectivement dans cet article je relate des infos qui existe deja ; je n’ai rien invente.
      Mon prochain article devrait d’avantage te plaire alors:)
      Bise
      France

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