Recette

Muffins aux flocons d’avoine : fraise et chocolat !

Muffin aux flocons d'avoine fraise et chocolat ! Un délice pour les papilles et c'est bon pour la ligne :)

J’avais envie de muffins, j’avais des fraises et du chocolat, ça a donné des muffins au flocons d’avoine DÉLICIEUX !




Forte envie de muffins un dimanche soir. J’ai envie d’une recette légère au flocons d’avoine avec des fraises. Je cherche des recettes sur Google mais il faut des bananes ou de la compote de pomme… Je n’ai pas ça dans les placards. Je cherche ensuite sur Youtube.. Idem. Du coup je me dis allez je tente un truc à ma sauce, on verra bien ce que ça donne.

ET BINGO ! j’ai réussi une recette de muffins fraises et chocolat sans farine mais avec du Flocon d’avoine.. PÉPITE EN BOUCHE !

Pour la recette il vous faut :

  • 1 bol de flocons d’avoine (A ajuster en fonction de la consistance de votre pâte)
  • 2 œufs
  • 1 cs de levure chimique
  • 100 ml de lait
  • 50g de sucre roux (ou blanc, selon ce que vous avez)
  • 150g de fraises congelés
  • 3 carrés de chocolat noir
  • Huile de coco (ou huile de tournesol ou beurre) pour le moule

Les étapes de la recettes :

  1. Préchauffer votre four à 180 degré
  2. Mettez les fraises à décongeler au micron-onde. Il faut qu’elles soit décongelées seulement au 3/4 ; pour qu’il reste des morceaux entier en remuant avec la pâte.
  3. Mixer le flocons d’avoine pour en faire une poudre
  4. Dans un bol fouettez les œufs, le lait, le flocon d’avoine, la levure chimique et le sucre. Si la pâte est trop liquide rajouter du flocon d’avoine.
  5. Rajouter les fraises, mélanger.
  6. Couper grossièrement le chocolat et le rajouter à la préparation
  7. Huiler votre moule à muffins, mettez y le mélange
  8. Enfourner 25-30 minutes, c’est prêt !

C’était un dimanche soir, c’était rapide et C’ÉTAIT SI BON !

Délicieux muffins aux fraises, chocolat et FLOCONS D'AVOINE ! Click to Tweet

Je vous conseille cette recette pour vos petits déjeuner ou encas (ou pour le dimanche soir comme moi ;)), que du bonheur en bouche.

Recouvrez aussi la recette des muffins aux pommes Croq’kilos léger et si bon !

Muffins au fraise et chocolat
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