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Recette

Rôti de porc préparation rapide !

Ma recette de Rôti de porc à la sauce piquante : super rapide à préparer, c'est le four qui fait tout le boulot !

Mon mari étant un fan de viande et de bon petits plat, parfois je nous prépare un rôti de porc avec quelques pomme de terre, c’est rapide à faire (parfait pour les soirs de flemme !) et super bon !

Pour la recette il vous faut :

  • 1 rôti de porc de 600g
  • Quelques pomme de terre (selon la grandeur de votre plat)
  • 1 CS de piment de Cayenne en poudre
  • 2 CS d’huile d’olive
  • Sel, poivre
  • 1/2 verre d’eau

Les étapes de la recettes :

  1. Préchauffer votre four à 180°
  2. Placer le rôti dans votre plat
  3. Epluchez vos pommes de terre, coupez les en 2 et placez les dans le plat autour du rôti
  4. Saupoudrez le tout de piment de Cayenne, sel poivre et verser l’huile d’olive. Bien répartir sur le rôti avec votre main (ou autre ustensile) et bien remuez les pommes de terre pour qu’elles soient assaisonnées de chaque cotés.
  5. Verser l’eau dans le fond du plat
  6. Mettre au four pour environs 45 minutes, au bout de 30 minutes remuez les pommes de terre et mouillez le rôti avec la sauce.

Plus qu’à poser le plat sur la table et une petite salade et c’est prêt ! J’adore faire cette recette car la préparation est vraiment rapide, ensuite c’est le four qui fait tout le boulot 🙂

Le must : avec le rôti qu’il reste le lendemain je fais des sandwichs !

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4 Comments
  • Maïté Jan 9,2018 at 12 12 16 01161

    Bonjour France! Ta recette me tente beaucoup! Je ne suis pas une grande fan des viandes, plats mijotés… mais mon homme oui donc j’essaie de lui en cuisiner de temps en temps :). Petite question, à la fin de la cuisson, les pommes de terre ne sont pas trop cuites? Trop molles?
    Je les aime al dente :p
    Merci!
    A bientôt

    • Franceandhappy Jan 10,2018 at 8 08 38 01381

      Salut Maïté ! Si elle sont bien cuites, situ les aime aldente tu eux les rajouter plus tards dans le plat 🙂 Ah nos hommes !!!

  • Julie Déc 20,2017 at 13 01 18 121812

    Hello France !
    Merci pour cette recette 🙂
    Comment arrives tu à ce que ton roti soit si grillé sur le dessus (ce qui est le meilleur !) ? Merci beaucoup !

    • Franceandhappy Déc 20,2017 at 19 07 49 124912

      Bonsoir Julie,
      J’ai mis le rôti sur la barre haute du four ce qui permet de bien griller le dessus !
      Le poivre de cayenne donne aussi une bonne couleur 🙂

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