Recette

Rôti de porc préparation rapide !

Ma recette de Rôti de porc à la sauce piquante : super rapide à préparer, c'est le four qui fait tout le boulot !

Mon mari étant un fan de viande et de bon petits plat, parfois je nous prépare un rôti de porc avec quelques pomme de terre, c’est rapide à faire (parfait pour les soirs de flemme !) et super bon !

Pour la recette il vous faut :

  • 1 rôti de porc de 600g
  • Quelques pomme de terre (selon la grandeur de votre plat)
  • 1 CS de piment de Cayenne en poudre
  • 2 CS d’huile d’olive
  • Sel, poivre
  • 1/2 verre d’eau

Les étapes de la recettes :

  1. Préchauffer votre four à 180°
  2. Placer le rôti dans votre plat
  3. Epluchez vos pommes de terre, coupez les en 2 et placez les dans le plat autour du rôti
  4. Saupoudrez le tout de piment de Cayenne, sel poivre et verser l’huile d’olive. Bien répartir sur le rôti avec votre main (ou autre ustensile) et bien remuez les pommes de terre pour qu’elles soient assaisonnées de chaque cotés.
  5. Verser l’eau dans le fond du plat
  6. Mettre au four pour environs 45 minutes, au bout de 30 minutes remuez les pommes de terre et mouillez le rôti avec la sauce.

Plus qu’à poser le plat sur la table et une petite salade et c’est prêt ! J’adore faire cette recette car la préparation est vraiment rapide, ensuite c’est le four qui fait tout le boulot 🙂

Le must : avec le rôti qu’il reste le lendemain je fais des sandwichs !

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