Recette

Taboulé au poulet À TOMBER !

Taboulé au poulet, léger et frais, parfait pour l'été !

Depuis que j’ai découvert cette recette de Taboulé au poulet je l’a fais régulièrement, une recette parfaite pour l’été !

Pour la recette il vous faut :

  • 1 sachet de semoule à couscous
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1/2 concombre
  • 3 tomates
  • 2 blancs de poulet
  • Le jus d’1 citron
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 poignée d’olives verte dénoyautées
  • 1 poignée de persil ciselé
  • sel, poivre

Les étapes de la recette :

  1. Dans un grand saladier mettre la semoule, le filet d’huile d’olive et recouvrez d’eau bouillante. Émiettez avec une fourchette.
  2. Mettre à cuire le poulet dans une poêle avec un fond d’eau (cuisson vapeur), assaisonnez, couvrez et laissez cuire à feu doux.
  3. Découpez le concombre, les tomates, l’oignon et les olives en petits morceaux, les rajouter à la semoule, mélangez
  4. Après cuisson coupez le poulet en morceaux (plus ou moins gros selon votre goût) et le rajouter à la préparation. Mélangez.
  5. Rajouter le jus de citron, sel, poivre et le persil ciselé, mélangez
  6. Réserver au frigo pendant 2-3 heures avant de servir, c’est prêt !

C’est le plat parfait pour les soirées d’été ou pour des pic-nic ! C’est très nourrissant et délicieux 😀

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